Неоднородные системы и методы их разделения
Гомогенная система — однородная система, химический состав и физические свойства которой во всех частях одинаковы. Между частями системы нет поверхности раздела. Каждый компонент распределен в массе другого в виде молекул, атомов и ионов. Составные части гомогенной системы нельзя отделить друг от друга механическим путём.
Однородные части фазы могут отличаться друг от друга по составу и свойствам. Число веществ компонентов , термодинамических фаз и степеней свободы связаны правилом фаз. Фазы гетерогенной системы можно отделить друг от друга механическими методами отстаиванием, фильтрованием, магнитной сепарацией и т. Примерами гетерогенных систем могут служить: жидкость — насыщенный пар ; насыщенный раствор с осадком; многие сплавы. Твёрдый катализатор в токе газа или жидкости тоже гетерогенная система гетерогенный катализ.
.png)
Менее строго, но более наглядно фазой называют гомогенную часть системы, отделенную от остальных частей видимой [ 4 ] поверхностью раздела [ 5 ] , на которой скачком меняются какие-либо характеристики фазы [ 6 ] , например плотность , состав, оптические свойства. При этом совокупность отдельных гомогенных частей системы, обладающих одинаковыми свойствами, считается одной фазой например, совокупность кристаллов одного вещества или совокупность капелек жидкости , взвешенных в газе и составляющих туман [ 7 ]. Каждая фаза системы характеризуется собственным уравнением состояния [ 5 ]. При переходе через поверхность раздела хотя бы одно термодинамическое свойство вещества изменяется скачком [ 1 ] [ 8 ]. Часто но не всегда поверхность раздела является видимой невооружённым глазом. Гомогенная система содержит только одну фазу; гетерогенная система состоит из двух или более фаз [ 9 ].
